为进一步贯彻“预防为主，防消结合”消防方针，增强食堂员工消防安全意识，提升消防应急处置能力，24日下午，泉满食堂员工参加了学校保卫处组织的消防安全教育暨灭火演练活动。

通过消防演练，使食堂员工加强了消防知识的学习，熟悉并掌握了消防器材的正确使用方法，进一步提高了员工紧急情况下的应变能力、自我防护能力。

保卫处蒋中祥指出，本次消防演练，食堂员工进一步掌握了扑灭初火的方法，熟悉了紧急疏散程序和路线，达到了预期效果。同时也指出食堂是用火用电相对集中的地方，火灾发生风险较大，员工要加强日常消防培训，熟悉掌握消防器材使用方法，定期进行排烟管道清洗，消除火灾隐患。